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Grillades turques à Paris

Envie de déjeuner autour d’une bonne grillade à Paris ?
Vous êtes friands des grillades turques ?
Il est donc parfaitement logique que vous recherchiez un restaurant proposant de succulentes grillades turques à Paris.

Qu’est-ce qu’une grillade turque ?

Après tout une grillade reste une grillade me direz-vous, les grillades turques possèdent néanmoins quelques particularités.
Elles se distinguent d’abord par les saveurs et les épices utilisées.
En effet les grillades turques à base de viande hachée telles que le célèbre Adana Kebap ou bien l’assiette de Köfte sont généreusement assaisonnées d’épices, de persil ou de piments.
Une fois sur les braises, ces ingrédients vont libérer leurs arômes et parfumer délicatement la viande.

Une autre particularité de la grillade turque réside dans le choix de l’accompagnement.
Outre le célèbre boulgour, les grillades turques peuvent s’accompagner d’une sauce au yaourt, d’une purée de tomates ou même les deux à la fois.

Voici quelques exemples de grillades turques

Plats à base de sauce au yaourt

Plats à base de purée de tomates

Plats à base de sauce au yaourt et de purée de tomates

Les grillades turques se distinguent également par le type de viande proposée, notamment la viande d’agneau qui est la plus répandue dans la cuisine turque.
Vous connaissez probablement les côtelettes d’agneau à la turque ou pirzola, et l’incontournable assiette mixte moins connue sous le nom de KARISIK IZGARA.

Où trouver ces grillades turques à Paris ?

De nombreux restaurants sur Paris proposent des grillades turques, mais notre établissement demeure le plus réputé pour ces spécialités dans la mesure où notre restaurant est situé dans un quartier ayant accueilli une importante communauté turque. Ainsi, Grill Istanbul vous propose les meilleures grillades turques de Paris depuis 1989.

Bon appétit ! Afiyet olsun !

Grillades turques Paris - Adana sauce tomates

Grillade de viande hachée – Adana sauce tomates

Grillades turques Paris - Côtelettes d'agneau

Grillade de côtelettes d’agneau à la turque

Grillades turques Paris - Brochette d'agneau

Grillade de brochette d’agneau à la turque – Sis kebap

Grillades turques Paris - Assiette mixte

Assiette de grillades mixte

Grillades turques Paris - brochette d'agneau sauce yaourt et tomates

Grillade de brochette d’agneau, sauce yaourt et tomates – Iskender Sis

Grillades turques Paris - Adana sauce yaourt

Grillade de viande hachée – Adana sauce yaourt

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